Ambachtelijke honing uit eigen streek
Puur, eerlijk en met liefde gemaakt.
De Honingkraam brengt honing en honingcrème rechtstreeks van bijenkast naar tafel.
Kleinschalig & ambachtelijk
Van bijenkast tot ontbijttafel
Elke pot honing en elke bak honingcrème wordt met de hand geoogst en gepot, zonder toevoegingen — puur zoals de bijen het maken.
Over mij
Een passie die begon met nieuwsgierigheid
Wat begon als een enkele bijenkast in de achtertuin, groeide uit tot een kleinschalige imkerij waar ik met volle overgave voor zorg. Elk seizoen volg ik de bijen op de voet — van de eerste voorjaarsvlucht tot de honingoogst in de zomer.
Ik werk zonder haast, met respect voor het volk en de omgeving. Het resultaat: honing die proeft naar de streek waarin hij gemaakt is.
Producten
Twee producten, geen compromissen
Momenteel bied ik twee producten aan, allebei rechtstreeks uit eigen kasten geoogst.
Rauwe honing
Ongefilterd en niet verhit, zodat alle natuurlijke smaken en eigenschappen behouden blijven. Elke pot is uniek, net als het seizoen waarin hij geoogst is.
Beschikbaar in 250g en 500g
Honingcrème
Zacht geklopt tot een romige structuur — heerlijk smeerbaar op brood, zonder toevoegingen. Puur natuurproduct, langzaam gekristalliseerd.
Beschikbaar in 250g
Producten zijn niet online te bestellen — neem contact op voor beschikbaarheid en afhalen.